In Mortesdorf gab es einen Obstgarten, einen Weinberg und einen Schlachthof die weit über die Grenzen Mortesdorf´s berühmt-berüchtigt waren und zahlreiche "Bedürftige" anlockte…
Die Leitung dieser Firmen hatten ebenfalls Bürger aus Mortesdorf inne.

Typisch für Mortesdorf war auch die große Büffelherde. 1985 waren es ca. 300 Tiere.

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